麻疹俗称出痧子，是小儿期的一种传染病。常表现有上呼吸道感染，症状为发热咳嗽，全身不适，伴有红色皮疹，食欲不振，有时腹泻等。在高热及出疹期病人需多喝水，吃少渣少油的流质饮食，如脱脂牛奶、豆浆、薄藕粉、米汤、蒸蛋等。疹子透齐，热度渐降时，可改为少油少渣的半流质饮食，如脱脂牛奶、薄粥、烂面及少量菜泥等。恢复期病儿热度已退，精神食欲好转，饮食可改用普通的半流质，不必严格限制脂肪和粗纤维，在原有少油少渣的基础上加些碎菜、水果等。之后随着病情的好转，逐渐调整到正常饮食。在调整过程中仍需注意缓慢添加，不可操之过急，以免影响消化，导致腹泻。另外，不必长期忌嘴，以防营养不良，减弱抵抗力。