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肋间神经痛药膳17

2007-06-12

    干姜炒韭菜

    配方：干姜10g，韭菜400g，鸡蛋2枚，盐 4g，素油30g。

    制作：干姜洗净切成细丝；韭菜洗净，切5cm长的段；鸡蛋打人碗内，加入盐少许，水调匀，待用。炒锅放在武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加姜、葱、鸡蛋炒匀，随即投入韭菜、姜丝炒断生即成。

    食法：每日1次，佐餐食用。

    功效：温中散血，行气止痛。用于肋间神经痛患者。

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