为什么儿童发烧不宜吃鸡蛋？

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为什么儿童发烧不宜吃鸡蛋？

2007-06-17

当孩子发烧时，年轻的父母总得给孩子吃上几个鸡蛋，目的是增加蛋白质，补充营养，有利于健康。殊不知这是一种事与愿违的做法。鸡蛋为完全蛋白，当进入机体分解后产生一定量的“额外”热量，这种“额外”热量医学上称为食物的特殊动力效应。据研究，这种特殊动力效应在各种物质中数蛋白效应最大，其额外热量可高达３０％左右。所以发热的孩子进食鸡蛋后，能使机体内热量增加或散热减少，如同“火上加油”，不利于儿童健康。孩子发烧时宜多饮温开水，增食水果、蔬菜及低蛋白质的食物，才有利于早日康复。

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